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2020.02.12
WEB番組「MIKA'Sキッチン」#6公開!「クラーケンの触手のカルパッチョ」完成!
ミカ役の前野智昭と、東京・日本橋「たいめいけん」三代目の茂出木浩司シェフが、「空挺ドラゴンズ」に登場する料理を再現する「MIKA'Sキッチン」!
この度、第6回目を公開致しました!
ついに、「クラーケンの触手のカルパッチョ」が完成!
前回炙ったクラーケンを、今回は薄くスライスしていきます!
その後は、恒例の塩・胡椒ふり!
今回もカメラ目線で豪快に胡椒をふる前野智昭さん!
まるでイタリアンシェフのよう!?
■クックパッドに調理方法を掲載中!→https://cookpad.com/recipe/5990704
■「クラーケンの触手のカルパッチョ」レシピ
・クラーケンの触手:150~200g
・パルメザンチーズ:60g
・ニンニク:お好みで1片
・オリーブオイル:大さじ2~3
・挽きたて胡椒:適量
・ケッパー:大さじ1
・塩:適量
・レモン汁:1/2個
・ルッコラ:60g
■「MIKA'Sキッチン」の他のお料理はこちらからご覧ください!
MIKA'Sキッチンは、毎週水曜日21時から下記にて配信予定!(全12回)
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